Seminare

Ein Seminar ist eine Lern- und Lehrveranstaltung, die dazu dient, Wissen in kleinen Gruppen interaktiv zu erwerben oder zu vertiefen. Hier liegt der absolute Schwerpunkt, die Interaktion tritt in den Vordergrund, man bekommt etwas zum Anfassen und Ausprobieren.

Der richtigen Beruf im Gastgewerbe

Du bist Student oder Schüler und suchst einen Ferienjob, Du willst als Aushilfe arbeiten oder wirklich in die Gastronomie einsteigen. Du bist auf der Suche nach dem richtigen Ausbildungsplatz und kannst Dich nicht wirklich entscheiden …. dann sollten wir uns mal unterhalten.

Der erste Eindruck lässt sich nicht wiederholen

Ganz gleich, in welchem Bereich man arbeitet, es gibt immer einen ersten Eindruck bei Gästen und Kunden und der entscheidet häufig schon über das weitere Vorgehen, daher ist es sehr wichtig, diesen ersten Moment positiv zu gestalten.

Kundengespräch und Telefontraining

Effizienter und professioneller telefonieren, verbindlicher und zielführender reden. Eine Kunstfertigkeit, die man üben kann. Wir vermitteln in diesem Seminar, das notwendige Know how und verinnerlichen es durch vielfältige Situationen und Übungen.

Sonderernährungsformen und Allergien

Sonderernährungsformen und Allergien
In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sind bestimmte Zutaten, Zusatzstoffe, Behandlungsverfahren und Produktinformationen deklarationspflichtig.

Der Azubi von heute ist die Fachkraft von morgen

Sie haben schon Auszubildende und es läuft nicht so toll, oder Sie wollen sie noch mehr motivieren und fördern, oder Sie planen Auszubildende zu nehmen und wollen wissen, worauf Sie sich einlassen. Dann lassen Sie uns darüber sprechen.

Wie kann ich die Speisekarte optimieren

Supergroße Speisekarte mit Riesenauswahl oder sehr kleine Karte und dafür vielleicht exklusiv? Was passt zu mir und was macht Sinn?

Englisch - ein must have für die Gastronomie

Die Welt wächst zusammen, Englisch ist die Weltsprache Nummer 1, um unsere internationalen Gäste gut zu betreuen, wird es ohne Englisch nicht mehr gehen.

Kochkurse/ Kochevent bei Ihnen daheim

Hier finden Sie aktuelle Seminare rund ums Kochen